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Terra Vita vinum
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Appellation Savennières Contrôlée - Bigottière - 2022
Appellation Savennières Contrôlée - Bigottière - 2022
75.00 €
incl tax
including 12.50€ VAT (20%)
DESCRIPTION
L’esprit de cette cuvée est de restituer le maximum du potentiel de cette appellation prestigieuse.
Le fait de ne pas faire usage de sulfite dès la réception vendange permet de livrer une palette aromatique large et complexe. Le toucher de bouche ne présente pas de faiblesse. La finale effilée et saline confirme le bel équilibre de ce vin d’exception.
Product characteristics
Terroir
Parcelle cultivée sur du schiste gréseux vert, parfois à passages pourprés, souvent à bancs de phtanites avec des sables éoliens sur altération de schiste en bas de la parcelle. Exposition : Est.
Assemblage
Chenin.
Volume d'alcool
13 %
Analyse
Sulfites : total 28 mg/L ;
Sucres résiduels : <0,3 g/L.