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Terra Vita vinum
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Vin de France blanc - Large soif - 2025
Vin de France blanc - Large soif - 2025
15.80 €
incl tax
including 2.63€ VAT (20%)
DESCRIPTION
L'esprit de cette cuvée est de réaliser un excellent vin de soif, gourmand à souhait !
Large Soif est une expression de Paul Bocuse à qui nous rendons hommage.
Sur ce millésime caniculaire, c'est la gourmandise qui caractérise le mieux ce vin de soif !
Product characteristics
Mode de culture
La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels dans le respect de la biodiversité.
Terroir
Schistes de l'Anjou noir.
Assemblage
Chardonnay, cabernet franc, chenin
Vinification
Jus de chardonnay, issu de vendanges manuelles.
Élevage
Fermentation et élevage de 5 mois en cuve inox.
L'objectif de vinification était de restituer dans le verre le plaisir que nous avions éprouvé en croquant lesraisins avant les vendanges.
Volume d'alcool
13.5 %
Analyse
Sulfites : Total 29 mg/L
Sucres résiduels : 0,8 g/L